Povenjak

Po prvi, put na jednoj manifestaciji ocjenjivanja kvalitete i kakvoće maslinovih ulja, pobijedila je žena. Nada Eremut iz Žeževice, s osvojenih 100,06 bodova od moguća 103 boda, pobijedila je na šestom Povenjaku koji je održan 18. Veljače 2012. godine u hotelu Brzet- Omiš.
Ukupno je sudjelovalo 126 sudionika. Među ocjenjenim uzorcima maslinovog ulja, 51 uzorak je osvojio zlatnu medalju. Ovogodišnje natjecanje karakterizira sudjelovanje istaknutih maslinara iz Istarske, Zadarske i drugih županija. Na jednom mjestu u opuštenoj atmosferi našli su se mnogi pobjednici natjecanja, predstavnici i organizatori drugih manifestacija, forumaši sa foruma 7 maslina net i drugi. Srebrene medalje imale su sjaj zlata. Povenjak postaje prestižna manifestacija čiji se panel, svojoj korektnošću i profesionalnošću, može smatrati najboljim.
Povenjak je rijetka, a i jedina manifestacija koja daje službenu analizu s podacima slobodnih masnih kiselina, peroksidnog broja, mediane voćnosti, mediane negativnih svojstava, prosječnu ocjenu sa panela, K 232 koji ukazuje na primarnu oksidaciju, K 270 na sekundarnu oksidaciju i dodatak rafiniranih ulja i Delta K na dodatak rafiniranih ulja.
Ove godine su pooštreni kriteriji tako da je za zlatnu medalju potrebno 91-103 boda, za srebrnu 83-90 bodova, za brončanu 80-82 boda i za diplomu za ekstra djevičansko maslinovo ulje 67-79 bodova.
Na Povenjaku je održano i ocjenjivanje konzerviranih maslina na domaći način. Dodijeljeno je priznanje proizvođaču za najkvalitetnije ulje uzeto iz trgovine i ocjenjeno. Uljari Orgula- Marušići dodijeljeno je priznanje jer je Prvakinja Povenjaka 2012., svoje masline preradila u toj uljari.
Viceprvaci Povenjaka su Dalibor Jerić iz Gata i Borislav Pedić iz Zadra s po 98,5 bodova. Nakon radnog djela i svečane večere, održan je tradicionalni ples maslinara.

 

Prvak ekstra djevičanskih maslinovih ulja:

1. Nada Eremut, Žeževica 100,06


Viceprvak ekstra djevičanskih maslinovih ulja:

1. Dalibor Jerić, Gata 98,5
2. Borislav Pedić, Zadar 98,5


Zlatne medalje ekstra djevičanskih maslinovih ulja:

1. Jozo Eremut, Žeževica 98,11
2. OPG COSSETTO, Buje 97,28
3. Zdravko Sovulj, Kučiće 97
4. Nedjeljko Fistonić, Pisak 96,75
5. Dalibor Jerić, Gata 96,06
6. OPG Mate Dušević, Ljubač 96,06
7. Mario Crnobori, Banjole 96,06
8. Tomislav Kovačić, Stanići 95,50
9. Nedjeljko Fistonić, Pisak 95,25
10. OPG Marino Kraljević, Brtonigla 95,06
11. OPG Silvano Pregaka, Buje 95,06
12. Petromila Raljević, Omiš 95,00
13. OPG OLEATICA, Buje 94,78
14. Dobroslav Medić, Medići 94,75
15. Josip Tomasović, Omiš 94,50
16. Vjekoslav i Nikša Katić, Makarska 94,33
17. Obitelj Vlatković, Novigrad 94,25
18. OPG Mate Dušević, Ljubač 94,19
19. Marijan Bartulin, Omiš 94,00
20. Obitelj Vlatković, Novigrad 94,00
21. Marin Matešić, Zadar 94,00
22. Obitelj Vlatković, Novigrad 94,00
23. OPG MININO Berislav Gaćina, Zagreb 94,00
24. OPG Nino Činić, Buje 93,94
25. OPG Mate Dušević, Ljubač 93,88
26. OPG Zanini, Rovinj 93,78
27. Marin Matešić, Zadar 93,75
28. OPG Mate Dušević, Ljubač 93,56
29. Bruno Cukon, Pomer 93,50
30. Perislav Mimica, Mimice 93,50
31. Josip Sovulj, Kučiće 93,50
32. Filip Tomasović, Kučiće 93,20
33. Alen Rosanda, Vinkuran 92,88
34. OPG Silvano Tanger, Medulin 92,83
35. OPG Mate Dušević, Ljubač 92,62
36. Mate Šodan, Pisak, 92,50
37. Ante Bogdanović, Seoca 92,25
38. Jakov Sovulj, Kučiće 92,00
39. Josip Aralica-Mate, Umag 92,00
40. Ratko Erlić, Banjole 91,88
41. Ratko Erlić, Banjole 91,81
42. Mirko Stanić, Lokva Rogoznica 91,75
43. Ivan Nejašmić, Dugi Rat 91,56
44. Srećko Grubišić, Šibenik 91,25
45. Tomislav Kovačić, Stanići 91,25
46. Miro Makek ( OPG Makekn) , Rovinj 91,25
47. Mladen Krnić, Split 91,17
48. Neven Kovačić, Omiš 91,00

Komentari (0)

Dodaj svoj komentar...